viandes

Lapin aux pruneaux (pour 6 à 8 personnes) Les Ingrédients : - 1 gros lapin (1,5-2kg) - 1 bouteille de vin rouge - 1 verre de cognac - 2 carottes - 2 gros oignons - 250 gr de petits oignons - 100 gr de lardons - 250 gr de pruneaux - 30 gr de beurre - 30...

Parmentier de pommes de terre et foie gras poêlé (Pour 4 personnes) Les Ingrédients : - 7 pommes de terre Charlotte de taille moyenne - 30gr de cèpes séchés (attention il faut les faires tremper une heure avant) - 4 escalopes de Foie Gras - 3 c. à soupe...